红烧肉

红烧肉
上传于2016-02-20
健康功效: 冰糖:和胃、健脾、润肺止咳酱油:升压、补血、护齿
特色: 红烧 儿童营养

主料

红烧肉的做法步骤

1先把猪皮用火烤焦,入水洗干净,切成一寸见方块
2加少许油,下肉块煎制,小火慢煎
3煎至带焦香后、锅内炒糖色(用冰糖炒后加酱油)
4放入姜葱
5使肉块上色均匀后加酒及高汤,小火慢炖就行
注意技巧:

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