咸肉荷叶夹

咸肉荷叶夹
上传于2016-02-20
健康功效: 白糖:富含碳水化合物猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
特色:

主料

咸肉荷叶夹的做法步骤

1面粉开窝,放入酵母,泡打粉,糖,温水调成发酵面团。
2加入猪油揉至光滑。
3......
4将面粉搓成条,切成等分的小剂子,用擀面杖擀成圆皮。
5在圆皮上均匀的刷一层香油撒一点盐。
6将圆皮对折。
7用梳子在半圆皮上压上刻痕。中间一道两边各斜着两道。
8用手捏着半圆皮的二分之一处,用梳子在半圆弧型二分之一向中间顶一刀。
9然后在两个半圆弧的四分之一处各顶一刀,即成荷叶夹生坯。
10荷叶夹放入蒸锅醒发10分钟,大火蒸10分钟即可。
11造型美观,咸香可口的荷叶夹,可以夹入你想吃的任何东西。我夹得是老妈灌的香肠和腌的咸肉,一直放在冰箱正好解决掉。

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