糯米豆腐丸子

糯米豆腐丸子
上传于2016-02-20
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒猪肉:补肾、滋阴、益气糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
特色:

主料

糯米豆腐丸子的做法步骤

1猪肉剁成肉蓉。
2葱姜切末。
3将肉馅和葱姜末放入容器中加盐,酱油,美极鲜,五香粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。
4豆腐用刀碾碎。
5放入肉馅中拌匀。
6粽叶温水泡软。
7铺在竹蒸笼内。
8糯米浸泡4小时以上。
9豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。
10滚上一层糯米。
11码放在蒸笼内。
12放入蒸锅中,冷水上汽旺火蒸20分钟即可。
注意技巧:

随机推荐