鲷鱼烧

鲷鱼烧
上传于2019-04-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
特色:

主料

90克 2只
40克 70克
1克 35克
15克 少许
适量

鲷鱼烧的做法步骤

1鸡蛋敲入碗中
2鸡蛋内加入砂糖
3用打蛋器打散
4蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油
5再次搅拌均匀
6倒入过筛好的面粉和泡打粉
7用刮刀切拌成无颗粒的面糊
8模具放煤气灶上,用刷子刷上植物油防沾
9先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位,让其稍稍凝固。
10放一小块红豆沙,不可放太多。
11然后再浇上一层面糊,关上盖子,来回翻模具,避免一面焦糊,待两面都变成焦黄色,就可以出炉了。

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