奶油胡萝卜汤

奶油胡萝卜汤
上传于2016-10-31
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
特色:

主料

250克 50克
适量 适量
适量 1/8勺
适量

奶油胡萝卜汤的做法步骤

1将胡萝卜洗净,去皮。
2将胡萝卜切成小丁。
3将洋葱洗净,切小丁。
4炒锅中倒入橄榄油。
5待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味。
6放入胡萝卜,翻炒。
7倒入开水,放入鸡精,搅匀。
8煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂。
9将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。
10再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀。
11盛入容器中。
12将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。
注意技巧:

1,炒洋葱时小火,避免洋葱变黑。2,如有鸡汤可加入鸡汤,比开水加鸡精更加营养美味。3,煮胡萝卜时添入水量要没过食材,如煮后汤汁较多,则再煮时可省略添入适量开水。

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