鲮鱼酿茄子

鲮鱼酿茄子
上传于2016-02-20
健康功效: 茄子:清热、活血、消肿
特色:

主料

鲮鱼酿茄子的做法步骤

1鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶

2茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点生粉,把鲮鱼滑塞进去

3平底锅加少许油,把酿好的茄片放下去小火慢煎,两面都煎熟,装盘备用

4剩下的底油加蚝油,葱花和白芝麻勾薄芡,淋在煎好的茄片上

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