家常凉面

家常凉面
上传于2016-02-20
健康功效: 醋:消食积、解毒、补血酱油:升压、补血、护齿味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色:

主料

家常凉面的做法步骤

1准备一盆凉白开。将面条下好后在凉白开水中过凉,控干水份,用熟油拌匀
2将蒜捣成蒜泥,用油泼香,或是直接滴上香油。芝麻盐盛小盘,即可

3黄瓜洗净切丝。取一碗放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、糖、香油拌匀,如果太稠拌不匀的话可以兑点水。做好鸡蛋甜汤(鸡蛋卤)。备用
4吃的时候,将晾好的凉面用黄瓜丝、芝麻盐、鸡蛋卤、蒜泥,调好的料拌匀,即可食用

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