豆沙包

豆沙包
上传于2016-02-20
特色: 素菜 清淡 儿童营养

主料

豆沙包的做法步骤

1准备食材:特精粉、白砂糖、酵母、泡打粉、豆沙馅。
2在面包桶中依次放入液体(水),接着放入固体(白砂糖),最后放入粉类(面粉、酵母、泡打粉)。
3启动面包机,和面、发酵完成。
4面团发酵好后,取出搓成长条,分成12个剂子。
5每一剂子用擀面杖擀几下卷起来,再捏圆(目的使成型后皮光滑),盖上保鲜膜,松弛10分钟。
6接下来就可以包豆沙了,取一份剂子,用擀面杖擀中间厚,边缘薄的圆皮。
7包入豆沙。
8一点点折叠收口。
9同样一个个包好放入蒸笼并醒发20分钟。
10将锅水烧开后,放上大火蒸15分钟,即可出锅啦。
注意技巧:

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