泡菜虾

泡菜虾
上传于2016-02-20
特色: 泡菜

主料

泡菜虾的做法步骤

1虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制

2葱和蒜都切碎,泡菜切小段

3锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用

4用锅中余油爆香蒜末

5倒入切好的泡菜和少许泡菜汁,炒半分钟

6倒入步骤3的虾仁,翻炒片刻,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅

注意技巧:

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