泡菜虾

泡菜虾
上传于2016-02-20
特色： 泡菜

主料

泡菜虾的做法步骤

1虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制

2葱和蒜都切碎，泡菜切小段

3锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒，翻炒至变色，盛出备用

4用锅中余油爆香蒜末

5倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟

6倒入步骤3的虾仁，翻炒片刻，放一点鸡精炒匀，撒上葱花出锅

注意技巧：

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