腐乳鸡丁

腐乳鸡丁
上传于2019-03-14
健康功效: 鸡腿:温中、补精益髓、益气
特色: 热菜

主料

2个 4块
20克 少许
少许 3根
半匙 适量
适量

腐乳鸡丁的做法步骤

1鸡腿与腐乳;
2鸡腿去骨切丁;
3腐乳压成泥,与腐乳汁一起拌匀;
4加入鸡丁中拌匀,腌1小时至入味;
5青、红椒切小块; 葱切段;
6腌好的鸡丁沾一层薄淀粉,入油锅中炸至酥黄;
7捞出沥油;
8锅中留少许底油,加入红油、青、红椒和葱段炒香;
9倒入鸡块炒匀即可。

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