糊椒酸辣土豆片

糊椒酸辣土豆片
上传于2016-02-20
健康功效: 土豆:和胃、解毒、消肿味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色: 热菜

主料

糊椒酸辣土豆片的做法步骤

13个土豆,不用太大,削皮。
2干辣椒5个
3土豆切片。越薄越好吃,切片后用冷水泡着。
4将干辣椒剪碎
5调醋汁,加入食醋,加入味精,一点点的糖,只要一点点,主要是提升酸味,不是要甜味
6油烧熟后,热油下辣椒粒。必须把辣椒煎成黑红色,有点点糊最好。
7糊辣椒好了之后加入土豆片,土豆片炒好后加入调好的醋汁,翻炒数下后加盐。
8起锅装盘
注意技巧:

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