旱蒸茄子

旱蒸茄子
上传于2016-02-20
健康功效: 茄子:清热、活血、消肿
特色: 热菜 微辣

主料

旱蒸茄子的做法步骤

1茄子洗净切条
2用清水将茄条泡5分钟后沥干
3准备适量蒜末,葱花.3个红尖椒切圈
4将蒜末,葱花与辣椒圈倒入碗内,淋入适量热油,加一勺生抽与少许盐,少许鸡精调成汁
5茄子码在盘内
6锅内水沸腾后,入锅内蒸至松软(6分钟左右)
7出锅后淋入调好的汁即可

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