菠萝虾球

菠萝虾球
上传于2016-02-20
健康功效: 菠萝:止泻、消食积、利水青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌白糖:富含碳水化合物
特色: 热菜

主料

菠萝虾球的做法步骤

1主要材料。
2鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;
3全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿;
4新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;
5虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色盛出;
6锅中留底油,放入2汤匙番茄酱,半匙糖,少量盐,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;
7倒入青椒、菠萝丁和虾仁,均匀裹上酱汁出锅即可。

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