芹菜炒豆干

芹菜炒豆干
上传于2019-01-11
健康功效: 芹菜:除烦、平肝、清热花椒:温中、止泻、止痛
特色: 热菜 微辣

主料

适量 适量
适量 少许
适量 少许
少许 少许

芹菜炒豆干的做法步骤

1芹菜切细条待用---豆干切片待用-少许猪肉切片待用

2花椒-豆瓣-瘦肉(加点油和少许生抽先伴一下)

3热锅上油—放入—放入花椒.姜蒜.干辣椒爆香—放入瘦肉炒一下 7成时放入豆干炒一下。(少翻炒,不然豆干碎了,这次做就是翻多了呵呵都碎了,不过伴米饭是不错的。)

47成时 放入芹菜翻炒 ,中途会很干 ,记得加入一点矿泉水。

5锅中留出一个位置—放入豆瓣在锅中翻炒出味时 ---全部一起翻炒。

6最后根据个人口感加入鸡精 生抽即可。

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