家常炒面

家常炒面
上传于2019-10-25
健康功效: 酱油:升压、补血、护齿
特色: 主食 微辣

主料

200g 100g
100g 2个
30g 15g
适量 适量
适量 适量
适量 5g
适量

家常炒面的做法步骤

1锅内放入足够的清水煮沸,入面条至再次水沸,加入1杯冷水,煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟,关火捞出面条过冷水后滤干。

2猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。

3热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。

4另起锅入油,油温后入滤干的面条翻炒。

5调入酱油、十三香粉、鸡精翻炒均匀(酱油最好是老抽,我用的是生抽)

6放入煸炒过的猪肉丝炒匀

7放入油菜快速煸炒10秒钟关火。

8放入油菜快速煸炒10秒钟关火 即可。

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