豉椒蛏子

豉椒蛏子
上传于2016-02-20
健康功效: 蛏子:除烦、清热、散结酱油:升压、补血、护齿
特色: 海鲜 中辣

主料

豉椒蛏子的做法步骤

1主料准备好
2将蛏子冲洗一下后泡在水里,放些盐或香油浸泡20分钟左右,吐尽脏物后再刷洗干净
3姜蒜切沫,青红小米椒切小段
4锅里放适量油,烧至7、8层熟时候放姜蒜爆香
5放蛏子,翻炒几下至蛏子开口
6淋入一点料酒,并倒入一点酱油,炒出香味
7出锅前放入青红小米椒,拌炒一下,关火出锅即可
注意技巧:

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