柚子酱

柚子酱
上传于2016-02-20
健康功效: 柚子皮:化痰、止咳、平喘冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
特色: 饮品

主料

柚子酱的做法步骤

11个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉)冰糖150克。
2柚子外皮用盐搓擦
3洗净。
4用削皮器削柚子皮下来。
5削好的薄皮。没有白膜的
7橙子削皮,橙子肉切小块些(这是方便搅拌)
8使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。
9柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
10橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
11干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
12加入冰糖。中小火煮
13需要不断的搅拌以防粘锅底。
14煮至浓稠即可关火。
15放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜(约250~300克)以盖过柚子酱为宜,切勿搅拌,盖严实放置冰箱保存静置20天左右,就有非常好喝的柚子茶啦。

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