粉蒸排骨

粉蒸排骨
上传于2016-02-20
健康功效: 米粉:富含碳水化合物排骨:补肾、益气、润燥白糖:富含碳水化合物
特色: 川菜

主料

粉蒸排骨的做法步骤

1将排骨洗净后斩成小段,四季豆撕去豆筋备用

2用米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、腐乳汁、料酒、白糖、油、花椒、精盐等材料将排骨拌匀

3将拌好的排骨在冰箱内放置30分钟入味

4取一个小碗,铺上拌好的排骨

5待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸40分钟

6再排骨上垫上四季豆,大火蒸30分钟

7撒上花椒粉和香菜即可

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