巧克力布朗尼

巧克力布朗尼
上传于2019-04-15
健康功效: 核桃:平喘、温肺、补肾黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
特色: 糕点

主料

100g 40g
50g 50g
40g 1g
70g

巧克力布朗尼的做法步骤

1g纯黑巧克力和50g黄油隔水坐溶,加入糖40g,盐1g,全蛋液70g拌匀
2加入过筛低粉40g拌匀(我还加了少许泡打粉)
3g核桃烤香或者炒香后切碎放入拌匀
4面糊放进烤模中,刮刀抹平,入烤箱,170度25分钟,烤好后放凉,切块即可
注意技巧:

*因为简单,所以好吃不好吃,也看巧克力的品质,

要选好的巧克力来做哦。。

我用的是70%浓度的纯黑巧克力。。

*核桃炒香切碎后最好留一些,撒在面上,

烤出来比较好看,我就是忘了。。

*泡打粉原方子是不加的,但是我想稍微松软些,

加了不到10g,我觉得加了比较好吃,呵呵

*方子来自《新手做饼干》

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