鲜奶土司

鲜奶土司
上传于2019-01-17
健康功效: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇牛奶:富含蛋白质鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 糕点

主料

鲜奶土司的做法步骤

1面包机内桶里对角放上糖和盐,放入牛奶,打入鸡蛋。
2放入高粉,面上放酵母。
3面包机调到‘和面’档,开启。一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下。
4和面进行中。
5称好黄油放外边软化、备用。
6等到面团稍光滑的时候,加入黄油。
7一个和面程序结束,面团变得很细腻有光泽了。面包机会自动进行加温发酵,共用时约1个半小时。
8时间到,面包机会发出滴滴的提示声,发到约两倍大。
9取出面团,不用排气直接分割成大约相当的三个小面团,擀开再卷起,松驰15分钟。
10取其中一个松驰好的面团再擀开,尽量擀长。
11然后卷起。
12三个面团都这样做好,放入面包机内桶。
13面包机内桶放回面包机内,调到‘烘烤’档,开一分钟马上关掉,进行二次发酵,发到大约八九分满的样子。(我因为没有边上盯着,这是发的有些过了)
14开‘烘烤’,50分钟后面包就好了。顶上稍微有些缩,不过整个面包的情况还是比较好的。
15面包的组织仍旧相当不错啊~~

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