草莓奶酪蛋糕

草莓奶酪蛋糕
上传于2016-02-20
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
特色: 糕点 蛋糕

主料

草莓奶酪蛋糕的做法步骤

1饼干压碎加入糖粉和奶油拌匀。(我尝了尝太甜,下次可不放糖粉了。)攥起至不散开即可

2烤盘底垫上烤纸,倒入饼干,将饼干压实压紧

3取一小一圈的模型,顺边做一个饼干围边

4将A奶油奶酪放室温软化后,放容器内打软依次加入细砂糖、蛋黄、鲜奶油、黄油拌匀

5取另一容器放蛋清,用打蛋器打发,分三次加入砂糖

6打发至湿性发泡后与5的原料混合均匀

7先倒入少许的糊,加入蜜豆(书上里面放的红樱桃)

8再将其余的糊全部倒入即可

9烤箱用200度隔水烤15分钟,再转150度烤130分钟。(书上说上火150度烤60分钟,下火150度烤70分钟)我是家用烤箱,所以150度烤了130分钟

10冷却后脱盘。脱盘后装饰

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