川味凉面

川味凉面
上传于2016-02-20
健康功效: 黄瓜:利水、清热、解毒芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化白糖:富含碳水化合物
特色: 面食

主料

川味凉面的做法步骤

1将黄瓜切丝或擦成丝
2将白糖和醋,生抽,芝麻油一起调匀(糖和醋的比例放的稍大些)
3将南放入锅内煮至大概9成熟(面煮的稍硬些)捞出
4煮好的面捞出快速投入凉开水中(或纯净水)
5投凉的面条捞出水中沥干,面身拌少许芝麻油
6黄瓜丝码到面条上
7锅里将油烧热
8浇至放入芝麻和辣椒粉,花椒粉的碗里,快速搅拌
9将调好的料汁和辣椒油,蒜泥一起倒入面条里
10将面条拌匀后即可食用
注意技巧:

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