扁豆焖面

扁豆焖面
上传于2016-02-20
健康功效: 豆角:富含胡萝卜素猪肉:补肾、滋阴、益气花椒:温中、止泻、止痛
特色: 面食

主料

扁豆焖面的做法步骤

1炒锅中放稍微比平时炒菜多些油,油热后爆香花椒和干红椒,变色后沥出只要油
2继续爆香葱丝、姜末和蒜片
3放入肉丝,倒入适量料酒、五香粉和少许老抽炒至变色
4放入豆角,倒入一小勺蚝油和2大勺老抽继续翻炒,加入盐(盐要比炒菜多3倍)和适量的水翻炒
5水沸后关火,倒入蒸过的面条
6把面条和菜搅拌均匀,开大火煮沸后,转中小火继续煮10分钟左右,收完汁即可

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