皮蛋杂米粥

皮蛋杂米粥
上传于2016-02-20
健康功效: 薏米:健脾、利湿、除痹小米:安神、和胃、补虚黑米:明目、暖肝、健脾
特色: 儿童午餐

主料

皮蛋杂米粥的做法步骤

1薏米、黑米洗净用水浸泡2小时,小米洗净。锅中水开后后,放入三种米,大火煮开,小火继续煮四十分钟
2瘦肉切丝,加少许料酒、盐、淀粉腌十几分钟,香菇泡软、洗净、切丝,虾米洗净
3皮蛋切小丁
4锅中油热后,放入瘦肉丝、香菇、虾米、皮蛋炒熟
5将炒好的配料倒入粥锅中,煮沸后加入盐、鸡精、胡椒粉,关火前撒上葱丝即可

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