香辣猪蹄

香辣猪蹄
上传于2019-10-09
特色:

主料

适量 1瓶
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
1勺 1勺
2勺 1勺

香辣猪蹄的做法步骤

1准备食材
2锅内放2片姜,猪蹄冷水下锅,加几滴料酒,焯血沫去异味
3锅中热油,放入蒜粒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒,锅内炒香,放入一勺豆瓣酱炒出红油
4放入焯好的猪蹄,翻炒均匀,倒入一杯雪碧,温水没过猪蹄
5加入一勺盐、两勺生抽、一勺老抽,大火煮开后,转中小火慢炖1小时
6到时间大火收汁即可

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