日式饭团~便当盒饭团

日式饭团~便当盒饭团
上传于2019-05-01
特色: 咸香

主料

300克 3勺
半罐 1勺

日式饭团~便当盒饭团的做法步骤

1辅料全家福照
2饭团模子一个
3寿司米按照说明蒸熟
4煮饭的方法是清洗后清水浸泡15分型,煮熟后焖10分钟后开锅略微散热。
5加入一勺寿司醋提味
6搅拌、散热
7肉松饭团制作:取适量的海苔肉松与拌好的米饭搅拌成肉松饭
8将肉松饭放入饭团模子压紧
9出模后将三个边在海苔香松里滚一下,使三个边都粘上海苔香松。一个肉松饭团就制作完成了
10金枪鱼饭团制作:是将拌好寿司醋的米饭在模子浅浅的打一层底,在米饭中间放入金枪鱼肉,然后再将米饭覆盖、模子压紧,即可出模。
11出模后的饭团仍然要把三个边在海苔香松里滚一下边。
12最后裹上一张海苔片,即可成型。
13最后上成品照
14成品照2
注意技巧:

煮饭是关键,米在蒸煮前一定要浸泡。饭团要乘米饭热的时候制作。

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