白面馒头

白面馒头
上传于2019-06-22
特色: 主食 原味

主料

500克 5克
10克 少许

白面馒头的做法步骤

1白面粉500克。
2干酵母5克,泡打粉10克。
3将干醇母5克,泡打粉10克和少许白糖溶解在250克35度温水中。和面500克。
4蒸锅水35至40度。
5将面碗放入蒸锅中,并在碗上盖保鲜膜。
6醒面2小时。
7打开蒸锅,此时碗中面以发原来面团体积二倍以上。
8揉匀,做成馒头。
9将做好的馒头放入蒸锅中醒面20分钟。20分钟后大中火烧20分钟左右。
10关火后二至三分钟揭锅。
11松软雪白的馒头做好了。

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