肉皮蹄筋汤

肉皮蹄筋汤
上传于2016-02-20
健康功效: 味精:升压、富含蛋白质、富含钠
特色:

主料

肉皮蹄筋汤的做法步骤

1肉皮洗净,切小块

2蹄筋洗净,每根一分四

3肉丝用盐、味精、淀粉、水腌一下

4锅上火加热,加油,倒入肉丝煸炒至白,盛出

5余油加入葱段、姜丝、蒜末煸香,倒入肉皮和蹄筋煸炒

6倒入肉丝,加盐,加水烧开,转小火焖约七八分钟

7加味精调味,水淀粉勾芡,淋麻油,撒葱花盛出

注意技巧:

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