贡菜拌花生米

贡菜拌花生米
上传于2019-03-05
特色: 凉菜 原味

主料

适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

贡菜拌花生米的做法步骤

1干红椒过下水,姜切粒,备好大料、香叶、花生米。
2贡菜氽水。
3过凉水,冲凉透。
4切段。
5少许盐拌匀,腌着,备用。
6煮锅放花生米,大料,香叶,水,盖锅盖,大火煮开改小火,将花生米煮熟。
7取出花生米泞干水。
8炒锅,放食用油,油多点。
9放前面煮好的花生米,小火,炸香(我们家喜欢吃脆花生米,爱吃煮花生的这步可免)。
10盛出花生米,放入干红椒,小火炸香(别炸黑了),干红椒连同油一起倒入盐腌制的贡菜碗里。
11加入花生米,拌匀。
12吃不完的,可冷藏保存不要超过两天,最好还是吃多少做多少。

随机推荐