榨菜鸭翅汤

榨菜鸭翅汤
上传于2016-02-20
特色:

主料

榨菜鸭翅汤的做法步骤

1准备好所需食材,鸭翅斩小块备用
2将鸭翅开水中焯汤后用清水快速冲洗,用滤网滤水
3锅上火倒入适量食用油
4将切好的姜片入锅内用小火慢炸
5炸到有浓厚姜香并且姜片边缘金黄色即可将姜片挨片捞出备用
6将滤好水的鸭翅皮向下入锅内的姜油中煎至金黄色捞出备用
7砂锅内加入鸭翅和姜片续入约2500ml的清水
8大火烧开转小火煮30~40分钟最后续入榨菜再小火续煮15分钟~20分钟即可
9刚出锅的样子哦~味道那叫一个清香你一定会喜欢!
注意技巧:

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