蜜豆蛋挞

蜜豆蛋挞
上传于2016-02-20
健康功效: 红豆:理气、清热解毒、活血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色:

主料

蜜豆蛋挞的做法步骤

1准备好飞饼皮
2挞水的制作:淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下,让糖化开就行了,凉后加入4个蛋黃、20克低粉,轻轻和匀,过筛一遍
3将蜂蜜与红豆和匀
4将2张原味飞饼皮化冻后,重叠放在一起,分割成6个均匀的小剂子,擀成和挞模差不多大小的圆形,放入模具内,中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底,挞水倒入七分满,200度下层上下火25分钟左右,表面出现斑点即可
5出炉后,凉一下

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