鲜奶豆沙包

鲜奶豆沙包
上传于2016-02-20
健康功效: 牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
特色:

主料

鲜奶豆沙包的做法步骤

1除黄油和豆沙馅外,所有材料混合。揉至能拉出厚膜状态。
2加入黄油,揉至扩展阶段。
3室温发酵至2—2.5倍大。排气,分割成50克每份,豆沙馅也分割成30克每份。中间醒发15分钟。
4取一块面团和一个豆沙馅,包起来,捏紧收口。稍微拍扁,放入烤盘。
5全部包好后放入烤箱,同时放一碗温水(天冷放开水)增加湿度。发酵至2倍大。
6烤箱预热190度,烤30分钟左右。具体根据自己的烤箱调整,上色加盖锡纸。
注意技巧:

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