黄桥烧饼

黄桥烧饼
上传于2019-01-24
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色:

主料

200克 2克
2克 100克
80克 100克
少许 少许
少许 少许
1个

黄桥烧饼的做法步骤

1面粉加入泡打粉和小苏打用温水和软,醒制一个小时,在把少许面粉用食用油和成油酥面,醒20分钟
2准备牛肉馅,加入葱,姜末,酱油,香油,白胡椒粉拌均匀备用
3在准备白芝麻和鸡蛋液
4然后把油酥面放在擀好的面皮
5包好醒5分钟擀成薄皮
6从一边卷起
7揪出数个面挤
8包入适量牛肉馅
9虎口捏紧封口
10全部包好抹上一层鸡蛋液
11然后把有蛋液一面粘上芝麻
12翻过来看沾均芝麻就行了
13然后松驰5分钟
14放入预热平底锅,小火烙制八成熟,两面微黄离火送入烤箱
15烤箱预热170度,上下火烤5一10分钟
16拿出来趁热食用香香滴
注意技巧:

简单易撑握,食材必备,白芝麻超市和网上均有

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