蒜蓉酱香茄子

蒜蓉酱香茄子
上传于2016-02-20
健康功效: 茄子:清热、活血、消肿香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
特色: 酱香

主料

蒜蓉酱香茄子的做法步骤

1茄子洗净切小滚刀块。
2香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
3蒜蓉香辣酱。
4烧半锅开水,水沸后下入茄子焯软,捞出。
5油锅烧热,下入蒜瓣,葱花爆香。
6下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7下入茄子翻炒两分钟。
8调入两滴生抽和蚝油,添加适量开水,盖上盖子焖烧十分钟。
9打开盖子下入香肠片,再焖两分钟,调入适量盐即可。

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