酸菜炒鸡珍

酸菜炒鸡珍
上传于2016-02-20
健康功效: 酱油:升压、补血、护齿
特色: 微辣

主料

酸菜炒鸡珍的做法步骤

1备材料,鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净
2酸菜切块后水泡去盐份
3泡去盐份的酸菜加入苹果醋与糖腌至你喜欢的程度
4鸡肾切块后调味料(除苹果醋外)10分钟,青椒切块,红椒、姜蒜切碎
5热锅,下油,爆香姜蒜粒
6下鸡肾爆炒至转色
7下腌至酸甜的酸菜(滤去腌汁)与青椒
8翻炒均匀
9小火加盖焖焗5分钟
10加入小红椒,下小许酒,炒均匀,上碟

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