凉拌鸡丝

凉拌鸡丝
上传于2016-02-20
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳大葱:通阳、解毒、活血姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色: 凉菜 清淡

主料

凉拌鸡丝的做法步骤

1鸡脯肉去除筋膜。大葱切片,姜切片。锅子放水,放入葱姜片,八角,烧开三分钟,闷10分钟入味。。
2将其凉凉,用手轻轻撕成细丝。
3胡萝卜和莴苣切丝。
4将所有材料放在一起,加入盐,白醋、鸡精。
5加入辣椒两勺。
6搅拌均匀,即可装盘。
注意技巧:

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