荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋
上传于2016-02-20
健康功效: 荠菜:利湿、清热、止血鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
特色: 清淡

主料

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

1荠菜摘洗净,控干,切碎备用;准备两个鸡蛋。
2将鸡蛋两个磕入装有荠菜碎的碗中,加一小茶匙盐,搅拌均匀。
3热锅上油,将拌好蛋液的荠菜碎倒入,中小火翻煎。
4至两面微黄,成形后,即可盛出食用。

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