豆瓣酱烧鸡块儿

豆瓣酱烧鸡块儿
上传于2016-02-20
健康功效: 八角:理气、止痛、温阳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色: 酱烧

主料

豆瓣酱烧鸡块儿的做法步骤

1鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)

2起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香。

3放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)

4放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色。

5点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)。

6倒入开水(不要太多。)

7盖盖大火炖15分钟。

8开盖快速翻炒至充分收汁,即可享用啦!

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