酱爆土豆丁

酱爆土豆丁
上传于2016-02-20
健康功效: 大葱:通阳、解毒、活血姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表花椒:温中、止泻、止痛
特色: 酱爆

主料

酱爆土豆丁的做法步骤

1土豆去皮切丁,放盐水浸泡后沥水;瘦肉切小丁;葱姜蒜切碎

2锅内倒入适量油,加土豆丁中小火煎至焦黄盛出

3锅内留底油,加入葱姜蒜爆香

4加入瘦肉丁炒至发白

5加入两大匙酱翻炒均匀

6倒入土豆丁炒匀,勾薄芡即可

7装盘,撒青椒丁装饰

注意技巧:

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