辣椒炒肉

辣椒炒肉
上传于2016-02-20
健康功效: 青蒜:富含胡萝卜素
特色: 微辣

主料

辣椒炒肉的做法步骤

1准备好所有材料,猪后腿肉7分瘦3分肥
2猪肉切片,辣椒 青蒜洗净切段。猪肉肥瘦分开,用少许生抽拌一下。
3热锅热油,先放入肥肉中火煸炒,直到变色。
4变色后放入瘦肉,大火翻炒断生。
5放入少许姜丝和大蒜瓣炒香。
6有香味后放入青椒 红椒一起大火爆炒。放入少量料酒。
7辣椒熟后,放入青蒜叶翻炒。加入盐、老抽、豆豉油、豆豉辣椒酱、最后放少许鸡精即可。
注意技巧:

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