时蔬炒饭

时蔬炒饭
上传于2016-02-20
健康功效: 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳
特色:

主料

时蔬炒饭的做法步骤

1口蘑清洗干净后,拭干水分,切成丁;在市场上买回来的口蘑,食用前应该多清洗几遍,去掉某些化学物质;
2青椒、甜椒分别去蒂去籽,洗净后,切成同口蘑大小的丁;
3剩米饭用勺子打散备用;
4鸡蛋磕进碗里,打散,然后将蛋液倒进剩米饭里,搅拌均匀;
5热锅里倒入适量油烧热,将口蘑倒进锅里,翻炒均匀;
6口蘑快熟时,将青椒丁,甜椒丁倒进锅里,翻炒;
7将剩米饭倒进锅里,翻炒均匀;
8调入适量生抽;
9再调入适量老抽、盐、白糖、味精,翻炒均匀;关火,起锅。
注意技巧:

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