榨菜拌豆腐

榨菜拌豆腐
上传于2016-02-20
健康功效: 香菜:健胃、透疹、增强免疫力
特色:

主料

榨菜拌豆腐的做法步骤

1将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。才不至于太咸,)。

2榨菜切碎,大蒜剁成蓉。

3在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀。

4准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了。

5在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可。

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