春笋烤肉

春笋烤肉
上传于2016-02-20
健康功效: 春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素酱油:升压、补血、护齿
特色:

主料

春笋烤肉的做法步骤

1把笋去壳洗净,用斜刀切成块状备用。
2把肉切成丝,加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟。
3油锅烧热,放姜末和干辣椒暴香。
4放入肉丝翻炒断生。
5放入笋翻炒几下。
6放入糖、酱油、再放水没过笋为准,开大火烧开。
7快收汁的时候改中火,加入鸡精即可。
8装盘,撒葱花装饰。
注意技巧:

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